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Este queso Payoyo se elabora con leche entera de cabra. Coagulación enzimática.
El Payoyo de cabra tiene una maduración de 35 días mínimo. Su color es muy claro debido a su corteza natural
Nota de cata del queso Payoyo
Cuando pruebes el queso Payoyo saborearás un queso cremoso con sabor a frutos secos. Ligeramente ácido y sabroso.
Te invitamos a complementar tu compra con alguno de nuestros quesos de Cantabria o de nuestros embutidos ibéricos online.
| Ingredientes |
|---|
| Leche de Cabra Pasteurizada, sal, cuajo, cloruro cálcico, fermentos lácteos y Lisozima de Huevo |
| VALORES NUTRICIONALES | % IR | |||
|---|---|---|---|---|
| Valor medio por | 100 | gramos | ||
| Valor energético | 0,00 | Kj/kcal. | 0,00 | |
| Grasas: | 32,19 | |||
| de las cuales: | ||||
| Saturadas | 0,00 | gramos | ||
| Monoinsaturadas | 0,00 | gramos | ||
| Poliinsaturadas | 0,00 | gramos | ||
| Hidratos de carbono: | 2,32 | Kj/kcal. | 0,00 | |
| de los cuales: | ||||
| Azúcares | 0,00 | gramos | ||
| Polialcoholes | 0,00 | gramos | ||
| Almidón | 0,00 | gramos | ||
| Proteinas: | 23,49 | gramos | 0,00 | |
| Sal: | 1,77 | gramos | 0,00 | |
| Fibra: | 0,00 | miligramos | 0,00 | |
| Vitaminas: | 0,00 | nanogramos | 0,00 | |
| Alérgenos |
|---|
| Contiene Leche Y Huevo |
| Condiciones de conservación |
|---|
| Conservación: Conservar en lugar seco y fresco. |
| Fabricante |
|---|
| Queso Payoyo. S.L. Ermita 14, 11611 - Villaluenga del Rosario |
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