Lomo iberico de bellota de Jabugo loncheado de 100 grs 11,90€
142,80€/Kg
142,80€/Kg
Anchoas Hoya tarro de 100 gr en aceite de oliva 7,29€
142,80€/Kg | 259,64€/Kg (Escurrido)
142,80€/Kg | 259,64€/Kg (Escurrido)
Queso Rio Deva de Cabra
14,28€
33,60€/Kg
Queso de cabra autoescurrido, no prensado, de pasta semiblanda. Tierno, mantecoso, suave y aromático.
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Descripción
Amparado en la Denominación de Origen Protegida Quesucos de Liébana se trata de un queso artesano elaborado en la localidad Cántabra de Camaleño, junto a la carretera de acceso a Fuente Dé, en pleno corazón de los Picos de Europa.
Estos quesos de Cantabria de la quesería Rio Deva se caracterizan por ser quesos de sabor suave y aromático. Presentan una corteza enmohecida de color blanco.
Las características de los quesucos de Cantabria amparados por la D.O.P. Quesucos de Liébana son las siguientes:
Queso de cabra elaborado con leche de las siguientes especies y razas:
Bovina: Tudanca, Pardo-Alpina y Frisona.
Ovina: Lacha.
Caprina: Pirenaica y Cabra de los Picos de Europa.
Tiene forma cilíndrica o discoidal, de pequeño formato que oscila entre 8 y 12 cm. de diámetro por 3 a 10 cm. de altura, con peso variable. La corteza es fina, algo rugosa, enmohecida de color amarillo claro a gris oscuro. En los ahumados es de color amarillo naranja. Su pasta es firme y compacta, de color ligeramente amarillento, con un aroma y sabor característicos. Lleva algunos agujeros distribuidos irregularmente. De olor suave, a moho, humedad, y con sabor suave y láctico. Cuando el queso se ahúma adquiere olor, color y sabor típicos del ahumado
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| Ingredientes |
|---|
| Leche de cabra, cuajo, fermentos lácticos, cloruro cálcico y sal. Elaborado artesanalmente con leche de cabra pasteurizada. |
| VALORES NUTRICIONALES | % IR | |||
|---|---|---|---|---|
| Valor medio por | 100 | gramos | ||
| Valor energético | 0,00 | Kj/kcal. | 0,00 | |
| Grasas: | 33,00 | |||
| de las cuales: | ||||
| Saturadas | 23,00 | gramos | ||
| Monoinsaturadas | 0,00 | gramos | ||
| Poliinsaturadas | 0,00 | gramos | ||
| Hidratos de carbono: | 1,40 | Kj/kcal. | 0,00 | |
| de los cuales: | ||||
| Azúcares | 0,50 | gramos | ||
| Polialcoholes | 0,00 | gramos | ||
| Almidón | 0,00 | gramos | ||
| Proteinas: | 22,00 | gramos | 0,00 | |
| Sal: | 0,99 | gramos | 0,00 | |
| Fibra: | 0,00 | miligramos | 0,00 | |
| Vitaminas: | 0,00 | nanogramos | 0,00 | |
| Alérgenos |
|---|
| Contiene Lactosa |
| Condiciones de conservación |
|---|
| Conservación: Conservar en lugar seco y fresco. |
| Fabricante |
|---|
| Juan carlos Martínez Casares Camaleño - Cantabria |
Información adicional
Valoraciones (2)
Teresa Escriva Fons (propietario verificado) –
Para mi con textura de semicurado. Me ha gustado mucho
José Miguel A. (propietario verificado) –
Está bien