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Queso de Vaca madurado Rio Deva

11,22€
28,05€/Kg

Queso de vaca autoescurrido, no prensado, de pasta semiblanda. Tierno, mantecoso, suave y aromático

Envío gratis a partir de 69 € en todos los quesos gourmet online a domicilio.

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Disponibilidad: 51 disponibles

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SKU: 16064 Categoría: Etiqueta:
Marca:Quesos Rio Deva
Pago seguro garantizado

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Calle Vargas, 55, Santander

4,5 932 reviews

  • Avatar Monica D ★★★★★ Hace una semana
    buena calidad y atención
  • Avatar nuria Fdez De Gobeo ★★★★★ Hace 2 semanas
    Descubrí esta tienda en uno de mis viajes a Santander y me encantó. El trato muy cercano donde te aconsejan y se nota la calidad que tienen. Me comentaron que tenían … Leer más tienda on line y genial porque funciona de maravilla, rápido y seguro. Totalmente recomendable por el trato y por el producto. Un placer la verdad
  • Avatar Antonio Moreno Arias de Reina ★★★★★ Hace 3 semanas
    Todo perfecto y la entrega con mucha rapidez.

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Amparado en la Denominación de Origen Protegida Quesucos de Líebana se trata de un queso artesano elaborado en la localidad Cántabra de Camaleño, junto a la carretera de acceso a Fuente Dé, en pleno corazón de los Picos de Europa.

Estos quesos de Cantabria de la quesería Rio Deva se caracterizan por ser quesos de sabor suave y aromático. Presentan una corteza enmohecida de color blanco.

Las características de los quesucos de Cantabria amparados por la D.O.P. Quesucos de Liébana son las siguientes:

Queso de vaca elaborado con leche de las siguientes especies y razas:   

   Bovina: Tudanca, Pardo-Alpina y Frisona.   

   Ovina: Lacha.   

   Caprina: Pirenaica y Cabra de los Picos de Europa.

Tiene forma clíndrica o discoidal, de pequeño formato que oscila entre 8 y 12 cm. de diámetro por 3 a 10 cm. de altura, con peso variable. La corteza es fina, algo rugosa, enmohecida de color amarillo claro a gris oscuro. En los ahumados es de color amarillo naranja. Su pasta es firme y compacta, de color ligeramente amarillento, con un aroma y sabor característicos. Lleva algunos agujeros distribuidos irregularmente. De olor suave, a moho, humedad, y con sabor suave y láctico. Cuando el queso se ahuma adquiere olor, color y sabor típicos del ahumado

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