Descripción

Hecha con un 65% de higos blancos de cuello dama totalmnte silvestres de nuestra sierra, elaboramos la mermelada de higo, les presentamos la fruta en su estado más natural.

Su textura y sabor hacen que sea una mermelada única e inimitable….

Esta es una de las primeras referencias que empezamos a fabricar y gracias a ella La Tejea, se empezó a utilizar como complemento ideal para la cocina, tanto tradicional como de fusión.

Ideal con Foie, quesos y en postres…

Ingredientes

harina de TRIGO, agua, materia grasa compuesta 14,3% (grasa de palma, agua, grasa de coco, mantequilla concentrada (LECHE), emulgente (monoglic?ridos y diglic?ridos de ?cidos grasos), aroma natural, colorante (beta-caroteno de origen natural), corrector de acidez (?cido c?trico)), tomates 7,4%, queso de cabra 5,9% (LECHE de cabra pasteurizada, sal, fermentos l?cteos y f?ngicos (LECHE), coagulante), az?car, pur? de tomate doble concentrado 2,9%, HUEVOS, decoraci?n (pepitas de calabaza), levadura, suero l?cteo en polvo (LECHE), almid?n modificado, sal, gluten de TRIGO,
albahaca, aceite de girasol, LECHE desnatada en polvo, aceite de coco no hidrogenado, espesante (alginato s?dico), yema de HUEVO en polvo, cebolla, agente de tratamiento de la harina (alfa-amilasas, hemicelulasas, ?cido asc?rbico), ajo. HUEVOS de gallinas criadas en suelo.

VALORES NUTRICIONALES				% IR
Valor medio por		100
Valor energético		0,00	Kj/kcal.	0,00
Grasas:		0,21
de las cuales:
	Saturadas	0,00	gramos
	Monoinsaturadas	0,00	gramos
	Poliinsaturadas	0,00	gramos
Hidratos de carbono:		48,37	Kj/kcal.	0,00
de los cuales:
	Azúcares	45,20	gramos
	Polialcoholes	0,00	gramos
	Almidón	0,00	gramos
Proteinas:		2,63	gramos	0,00
Sal:		0,25	gramos	0,00
Fibra:		0,00	miligramos	0,00
Vitaminas:		0,00	nanogramos	0,00