Aceite de Oliva Virgen Montabes

La marca Montabes ofrece un aceite de calidad gourmet y aroma y sabor absolutamente irreprochables.

Como todas nuestras marcas de Aceite de Oliva Virgen Extra de variedad Picual, Montabes es un aceite de Cosecha Propia, elaborado y envasado en nuestra hacienda familiar. Siendo un aceite de gama alta elaborado y envasado en Sierra Mágina, se caracteriza por su sabor frutado y su alto contenido en antioxidantes y pro-vitaminas naturales.

Montabes se elabora durante las primeras semanas de diciembre, a partir de frutos recolectados directamente del árbol cuando ya han completado su ciclo de maduración. Estos frutos con su característico color morado-berenjena nos ofrecerán aceites de gran equilibrio organoléptico, aroma fragante y fresco y elegante paso en boca.

Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Perfil de cata

• Aspecto: Color Dorado
• Aromas:Predominan las notas de aceituna verde y madura, hoja e higuera
• En boca: Redondo y equilibrado, fresco y elegante en su paso por boca
• Retrogusto: Alta persistencia, casi imperceptible amargo y astringente