Mostaza en grano Edmond Fallot 205 g
4,25€
El pequeño gesto que da carácter a una receta. Mostaza en grano Edmond Fallot, elaborada a la muela de piedra con granos de mostaza de Borgoña y vino blanco. Su textura de grano visible da cuerpo a vinagretas, salsas y acompañamientos de carnes o verduras asadas. Tarro de 205 g.
Precio por unidad de medida: 20,73 €/kg (2,07 € por 100 g).
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Mostaza en grano Edmond Fallot: textura y carácter
Hay recetas que solo necesitan un último gesto para llegar a la mesa con otra presencia. Una cucharada de mostaza en grano sobre unas verduras asadas, una vinagreta bien ligada o el jugo de una carne convierten ese gesto en parte del plato.
Esta mostaza francesa de Edmond Fallot reúne granos de mostaza de Borgoña y vino blanco en una elaboración a la muela de piedra. El grano visible aporta textura: una invitación a preparar salsas con cuerpo y acompañamientos que se disfrutan también por su contraste.
El saber hacer de una casa de Borgoña
La historia de la casa Fallot se remonta a 1840. Esta empresa familiar de Borgoña conserva la molienda tradicional a la piedra, una forma de trabajar que evita sobrecalentar la pasta de mostaza y ayuda a preservar su carácter.
Cómo disfrutarla
- Para una vinagreta, mezcla una cucharadita con aceite de oliva y vinagre; prueba y ajusta la cantidad.
- Acompaña un solomillo de cerdo, un rosbif o unas patatas asadas con una pequeña porción a un lado.
- Añádela al final a una salsa cremosa para conservar la presencia del grano.
Maridajes y sugerencia de la casa
Te proponemos servirla con pollo asado y una copa de vino blanco con cuerpo, o con cerdo a la plancha y una cerveza de perfil maltoso. Para una mesa sin carne, prueba unas verduras al horno con una vinagreta de mostaza.
Un detalle para regalar
Inclúyela en un regalo para quienes disfrutan cocinando: mostaza en grano, un buen aceite de oliva y un vinagre. Tres básicos para abrir el tarro, improvisar un aliño y sentarse a disfrutar.
Ingredientes y alérgenos
Agua, granos de MOSTAZA (origen Borgoña, Francia), vino blanco (16,7 %) (con SULFITOS), vinagre de alcohol, sal, tegumentos de MOSTAZA, azúcar, especias.
Contiene MOSTAZA y SULFITOS.
Información nutricional
| Información nutricional | Por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 619 kJ / 149 kcal |
| Grasas | 11 g |
| De las cuales saturadas | 0,8 g |
| Hidratos de carbono | 3,6 g |
| De los cuales azúcares | 2,1 g |
| Proteínas | 7,2 g |
| Sal | 5,9 g |
Conservación
Una vez abierto, conservar en el frigorífico.
Formato y procedencia
Peso neto: 205 g. Volumen: 190 ml. EAN: 3230140002511.
Producto de Francia. Fabricante: ETS Fallot, 31 rue du Faubourg Bretonnière, 21200 Beaune, Francia.
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Completa tu vinagreta
Combínala con el vinagre de Jerez Reserva El Majuelo: añade el vinagre poco a poco para ajustar la acidez.
| Peso | 0,205 kg |
|---|---|
| Tipo | Mostaza en grano |
| Contenido neto | 205 g |
| Formato | Tarro |
| Origen | Francia |
| Denominación | Mostaza en granos |
Valoraciones
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