Si te gusta el queso de cabra, no puedes perderte el elaborado por Iván y Judith en Meruelo. Un fenomenal queso de cabra de coagulación láctica, es decir, un queso de cabra que coagula por la propia acidez de la leche, sin usar cuajo. Las propias bacterias que habitan en la leche de cabra son las responsables de la fermentación, lo que le da un sabor característico.
Descubrí esta tienda en uno de mis viajes a Santander y me encantó. El trato muy cercano donde te aconsejan y se nota la calidad que tienen. Me comentaron que tenían… Leer más tienda on line y genial porque funciona de maravilla, rápido y seguro. Totalmente recomendable por el trato y por el producto. Un placer la verdad
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