Queso Morbier 250-300gr.

El queso Morbier se caracteriza por su sabor suave y cremoso. Su textura semiblanda y ligeramente elástica se funde en el paladar, dejando una sensación untuosa y placentera. Su sabor es delicado, con notas sutiles de nueces y una ligera acidez. La línea negra de ceniza vegetal agrega un toque terroso y una profundidad de sabor única. Cada bocado es una experiencia sensorial inolvidable.

Es un queso elaborado con leche cruda de vaca procedente de Francia. Se distingue con facilidad por la franja horizontal de color gris oscuro que atraviesa todo el queso. Se trata de una capa de ceniza de carbón vegetal que permitia a los queseros separar los distintos ordeños del día. De pasta prensada no cocida.