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Este queso de Cantabria Nevado de los Picos es el resultado de la quesería de Javier Campo de buscar nuevos sabores. En concreto uno más equilibrado. Pensado para aquellas personas que no disfrutan con los quesos fuertes pero no quieren quedarse sin saber a que saben los quesos de los Picos de Europa.
El Nevado de los Picos tiene forma de torta. Con una corteza que se ha desarrollado de manera natural, plagándose de mohos blancos que dan nombre al queso por su semejanza con los picos de Europa nevados.
El queso Nevado de los Picos presenta un olor fuerte en la corteza, que desaparece por arte de magia en el interior para dar paso a un delicioso aroma. La textura es cremosa y ligera. Con sabor a sotobosque y auténtica leche de vaca. Cuando lo abras comprobarás las numerosas vetas de Penicilium que hacen que predominen los sabores vegetales y fúngicos.
Ingredientes Leche cruda de vaca, cuajo, sal, penicilium y fermentos lácticos. VALORES NUTRICIONALES % IR Valor medio por 100 gramos Valor energético 0,00 Kj/kcal. 0,00 Grasas: 36,00 de las cuales: Saturadas 26,90 gramos Monoinsaturadas 0,00 gramos Poliinsaturadas 0,00 gramos Hidratos de carbono: 3,90 Kj/kcal. 0,00 de los cuales: Azúcares 0,50 gramos Polialcoholes 0,00 gramos Almidón 0,00 gramos Proteinas: 21,40 gramos 0,00 Sal: 2,25 gramos 0,00 Fibra: 0,00 miligramos 0,00 Vitaminas: 0,00 nanogramos 0,00 Alérgenos contiene Lactosa Condiciones de conservación Conservar en un lugar húmedo entre 4º y 10º Fabricante Fco Javier Campo Campo
Treviso, cantabria, España - 33554
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