Pago de Carraovejas El añejónD.O. Ribera Duero

97,00
129,33€/L

Un vino de parcela único y exclusivo. Elegancia, profundidad y carácter en su máxima expresión.

Este Vino Tinto Reserva Pago de Carraovejas El añejón un vino impresionante.

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Hay existencias

Descripción

Un vino nacido para ser inolvidable

El Pago de Carraovejas El Anejón D.O. Ribera del Duero es una de las joyas más exclusivas de la bodega. Procedente de una única finca, este vino refleja el carácter del terruño con una precisión excepcional.

Su elaboración cuidada, con una selección minuciosa de uvas y una crianza prolongada en barrica, lo convierten en un vino de edición limitada, pensado para los amantes de los grandes vinos.

Color rojo profundo con reflejos intensos. Aromas complejos a fruta negra madura, especias, cacao, notas balsámicas y madera fina. En boca es potente, estructurado y elegante, con taninos sedosos y un final largo, profundo y persistente.

  • Ideal con carnes rojas y caza mayor

  • Perfecto con asados y platos contundentes

  • Acompaña quesos curados intensos

  • Excelente para celebraciones y ocasiones especiales

  • Servir entre 16–18°C y decantar

Hazte con una de las referencias más exclusivas de Ribera del Duero. Disponible en diferente.es: lujo, carácter y excelencia en cada botella.

Ingredientes:
Uvas (Tempranillo, Cabernet Sauvignon), sulfitos (SULFITOS).

Vino Tinto Reserva Pago de Carraovejas El añejón D.O. Ribera Duero

Elaboración de este Vino Tinto Pago de Carraovejas El añejón D.O. Ribera Duero:
 Se realiza a mano usando cajas de pequeño volumen tras una exhaustiva selección de la uva en el campo y en la mesa.
Se realiza una maceración pre-fermentativa en cámara de frío. La entrada de la uva en los depósitos se lleva a cabo mediante el uso de gravedad, tras un despalillado preciso y un estrujado casi inexistente. La fermentación alcohólica se produce a baja temperatura con levaduras autóctonas propias de Pago de Carraovejas en depósitos de características muy concretas de diseño. Los remontados se realizan mediante gravedad y ayudados por OVIS. La maloláctica se realiza con bacterias lácticas autóctonas propias en depósitos y tinas de roble francés.
El vino entra en barrica usando siempre la gravedad. Allí permaneció 12 meses en barricas seleccionadas de grano extrafino de roble francés.

Color rojo cereza con irisaciones cardenalicias.

Nariz compleja; frutas negras y rojas, notas especiadas dulces y minerales.
s untuoso, elegante e intenso.
Entre 14 y 16ºC.
15% vol.

Peso Neto:
750 ml

Conservación:
Conservar en lugar fresco, oscuro y sin cambios bruscos de temperatura. Mantener en posición horizontal. Ideal para guarda. Decantar antes de servir para potenciar su expresión.

Ingredientes

Prueba

VALORES NUTRICIONALES  % IR
Valor medio por100 
Valor energético0,00Kj/kcal.0,00
Grasas: 0,00  
de las cuales:    
 Saturadas0,00gramos 
 Monoinsaturadas0,00gramos 
 Poliinsaturadas0,00gramos 
Hidratos de carbono:0,00Kj/kcal.0,00
de los cuales:    
 Azúcares0,00gramos 
 Polialcoholes0,00gramos 
 Almidón0,00gramos 
Proteinas: 0,00gramos0,00
Sal: 0,00gramos0,00
Fibra: 0,00miligramos0,00
Vitaminas: 0,00nanogramos0,00
Alérgenos
Condiciones de conservación
Conservar en lugar fresco y seco. La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 14°C y 16ºC.
Fabricante
Pago de Carraovejas
Camino de Carraovejas, s/n, 47300 Peñafiel, Valladolid, España
Información adicional
Peso 0,750 kg
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