Whisky Nikka Coffey Grain

Whisky Nikka Yoichi

Historia del Producto: Un whisky de grano puro original destilado principalmente del maíz en un alambique Coffey. Su elaboración basada en el maíz, siguiendo la tradición, confiere al Nikka Coffey Grain un carácter todavía más único, ya que la mayoría de whiskies de grano actuales se elaboran con trigo. El alambique Coffey debe su nombre a su inventor Aeneas Coffey.

El proceso de destilación es continuo, mientras que los alambiques independientes que se utilizan en la producción de whisky puro de malta requieren dos destilaciones independientes. Nikka cuenta con dos alambiques Coffey en la destilería de Miyagikyo para la elaboración de sus whiskies de grano. Importados desde Escocia en 1963, estos antiguos alambiques logran un destilado muy completo, con un carácter distintivo que define las mezclas de Nikka.

Nota de Cata

Boca: Jugoso y agradable, mantiene las promesas que ofrece en nariz. El paso por boca presenta más notas frutales, dominadas por el néctar de pera, que evolucionan rápidamente a notas más cremosas con una frescura omnipresente.

El final es tan agradable como el paso por boca, con recuerdos de pera y vainilla bourbon, que nos deja un ligero toque amargo muy agradable.