Ferratus A0 roble tinto D.O. Ribera del Duero

Vino Tinto Roble Ferratus A0 D.O. Ribera del Duero

Vino Ferratus A0

Los Ferratus son vinos de vanguardia, elaborados con la uva de algunas de las viñas más viejas de Burgos, microparcelas de las mejores cepas de la variedad Tinta del País, que buscan emocionar y distinguirse del resto de vinos de la comarca.

Lo que distingue a los vinos Ferratus del resto de Riberas del Duero es una Tinta del País muy adaptada a estas tierras. Se trata de uno de los clones originales vinculados con las primeras cepas de Tempranillo que esparcieron los monjes que habitaban las tierras monacales del Duero. Un tipo de uva que confiere más color e intensidad frutal a los vinos, una mayor amabilidad gustativa que no impera en otros vinos elaborados con esta uva.

Nota de Cata

A la vista Ferratus A0 es de capa media-alta. Presenta un vivaz e intenso color rojo picota, con unos ribetes violáceos. Lágrima marcada, de aspecto glicérico y caída lenta.
En nariz posee  intensos y expresivos aromas frutales de fruta silvestre negra y roja, con matices florales de violeta, con una sensación algo dulzona; al abrirse, enseguida aparecen típicas muestras fragantes de la crianza, matices de especias, como de vainilla, y sutiles balsámicos que recuerdan al tabaco habano fresco.
En boca tiene una entrada untuosa y suave, envolvente. A su paso nos invade una fruta madura, golosa y apetecible, recordando lo descrito en la fase olfativa. Se muestra estructurado y equilibrado. Los taninos, ya bastante maduros, golosos y bien integrados; dejan al paladar una sensación dulzona y también el recuerdo de su paso; buena y equilibrada acidez, dando una nota de frescor. Los 14% quedan bien integrados en el conjunto. Final persistente y especiado, con un retrogusto afrutado.

Vol. De Alcohol:14%

Temperatura de Consumo:16-18ºC